“舌尖上的安全”一直王人是行家高出热心的问题苏州餐饮神秘顾客公司，连锁餐饮企业需非常瞻仰食物安全职责，看重店内清洁卫生。行为连锁暖锅、烤肉之类的轻正餐品牌应该何如开展自查自纠的职责呢？

这类轻正餐的前厅和后厨王人是分开来惩办，前厅有前厅司理来惩办迎宾、 就业员、传菜员 收银员等，需要自检的区域一般有传菜区、收银台、客座区、外围，备餐区、卫生间等。后厨有厨师长来惩办炒制、打荷员、切配员、清洗员等，需要自检的推行包含原材料剩余量、高汤和料头、出菜准备、餐前物料准备 、雪柜卫生、灶台卫生等。

门店自检区域和事项较多，自检时总共职工王人会一齐作念开市准备，不同岗亭的职工王人有我方厚爱的区域。为快速晋升此类餐饮门店自检后果，慧运营推出自检新决议——多东说念主自检功能，匡助餐饮门店查缺补漏，高效完成自检职责，将标准化落实到位！

维持多东说念主同期作念自检，快速推论任务

所谓“神秘顾客”，英文名称为“Mystery Shopping”，如果直接翻译，那么就是“神秘地血拼”，也就是以潜在消费者或真实消费者的身份，对某种顾客服务过程进行体验与评价，然后反馈消费体验。

当一个餐饮门店需要多东说念主来厚爱不同区域自检时，总部可通过慧运兴树立一个自检任务下发至指定的门店，该门店总共职工可同期在线点击该自检任务在线作念自检。

在团结个自检任务内，天下只需找到我方所厚爱的区域和自检边幅，神秘顾客访问按条目提交自检死心即可，便捷省时更快捷！

慧运营多东说念主自检示例

维持多东说念主分时段自检，自检更天真

暖锅、烤肉等正餐门店，午市和晚市的岑岭战役期，餐前、餐中、餐后王人有不同的自检推行，慧运营多东说念主自检功能维持不同岗亭的职工在不同期段作念自检，在总共职工完成我方的职责后，协调由值班司理查验阐述后再提交讲明注解，如还有职工未完成自检，提交讲明注解时还会实时教导，让门店在线自检更天真！

慧运营自检讲明注解提交

维持稽察每项自检东说念主，便捷问题追忆

多东说念主自检时，自检死心有问题何如找到相应的包袱东说念主呢？

当团结个自检任务由多东说念主参与时，慧运营后台可纪录每项自检推行的推论东说念主，自检死心有不对格或出现问题均可径直追忆到具体的推论东说念主，条目其整改或作念针对性培训以改善门店运营水平。

慧运营自检东说念主纪录

自检是连锁门店运营惩办中必不成少的法子，慧运营多东说念主自检功能可按总部条目分裂每一位伙计的自检职责，将自检历程的推论纪录、死心在线化。

同期确保自检职责的质地和真是性，并笔据自检发现的问题实时跟踪并完成整改。让连锁餐饮门店自检职责酿成闭环惩办！

从门店自检、旧例巡检、专项巡检、航行巡检到良友视频巡检和精巧顾主，慧运营连锁巡店系统努力于匡助连锁树立从上到下的各层级参与的层级检核体系苏州餐饮神秘顾客公司，已毕总部和加盟商、店长和职工之间的双向督促。层层检核之下，真是确保连锁运营标准在门店落实到位！